(Indicatie van de toekomstige menukaart)

Starters

Soup of the day
Een variërend appetijtelijk soepje

Bread and butter
Brood met huisgemaakte smeersels
(bijvoorbeeld: kruidenboter, bloemenboter, citrusboter, tapenade)


Cannelloni
Pasta met ricotta, champignons en een citroentijm-botersaus


Celia’s fried chicken
Heerlijke malse kip met een krokant jasje op een bedje van chinese kool, lente-ui, rode peper en sweet chili-limoenmayonaise


Thai beef salad
Een frisse salade met biefstukreepjes, chinese kool, mango, rode peper, paprika en taugé

Umami beans
Edamame met sojasaus


Chinese 5-spice fish skewer
Visspiesjes met een heerlijke sinaasappel-specerijen coating (vegan visvervanger mogelijk)

Mains

Europe

Tender steak
Malse biefstuk met rozemarijnzout, doperwtenpuree, rode uienchutney, gestoomde seizoensgroenten en grove friet


Pork cutlet
Schnitzel met gestoomde seizoensgroenten, grove friet, lente-ui en een schijfje citroen (vegan schnitzel mogelijk)

Lemon fish pasta dish
Tagliatelle met vis in een citroen-dille botersaus en gestoomde seizoensgroenten


Spaghetti bolognese (vegan gehakt mogelijk)

Asia

Ramen (vis/vlees/tofu)
Noedelsoep met diverse toppings


Dan Dan Miàn
Noedels met Dandan saus, gefrituurd varkensgehakt, lente-ui, paksoi, ingelegde komkommer en szechuanpeper olie (vegan gehakt mogelijk)


Sweet chicken
Kip in een deegjasje met zoete mango-chilisaus, paprika, ui, witte rijst en Koreaanse komkommer salade

Thai beef salad
Een frisse maaltijdsalade met biefstukreepjes, chinese kool, mango, rode peper, paprika en taugé

Vietnamese meatballs
Vietnamese gehaktballetjes met chinese kool, wortel en rode peper. Keuze uit rijst of noedels.

Desserts

Wobbly coconut
Kokos panna cotta met passievruchtcoulis en stukjes mango


Miso pear crumble
In misokaramel gestoofde peer met koekkruimel en ijs (melkvrij-vegan ijs mogelijk)


The pink sweet lychee peppers
Lychee en roze peper sorbet met 7-upschuim, schijfjes appel, mango en gembersiroop


Tiramisu


Orange sponge cake
Kruidige sinaasappel sponscake met ijs (melkvrij-vegan ijs mogelijk )


Gold diggers bowl
Chocolademousse met goudklompjes

Al onze gerechten zijn 100% glutenvrij, tarwevrij, notenvrij, pindavrij en sesamvrij.
Heeft u een andere voedselovergevoeligheid of medisch dieet? Meld het ons!
We kijken graag met u naar de mogelijkheden.
Zie ook onze pagina allergenen en diëten.

..