(Indicatie van de toekomstige menukaart)
Starters
Soup of the day
Een variërend appetijtelijk soepje
Bread and butter
Brood met huisgemaakte smeersels
(bijvoorbeeld: kruidenboter, bloemenboter, citrusboter, tapenade)

Cannelloni
Pasta met ricotta, champignons en een citroentijm-botersaus

Celia’s fried chicken
Heerlijke malse kip met een krokant jasje op een bedje van chinese kool, lente-ui, rode peper en sweet chili-limoenmayonaise


Thai beef salad
Een frisse salade met biefstukreepjes, chinese kool, mango, rode peper, paprika en taugé
Umami beans
Edamame met sojasaus

Chinese 5-spice fish skewer
Visspiesjes met een heerlijke sinaasappel-specerijen coating (vegan visvervanger mogelijk)


Mains
Europe
Tender steak
Malse biefstuk met rozemarijnzout, doperwtenpuree, rode uienchutney, gestoomde seizoensgroenten en grove friet

Pork cutlet
Schnitzel met gestoomde seizoensgroenten, grove friet, lente-ui en een schijfje citroen (vegan schnitzel mogelijk)
Lemon fish pasta dish
Tagliatelle met vis in een citroen-dille botersaus en gestoomde seizoensgroenten

Spaghetti bolognese (vegan gehakt mogelijk)

Asia
Ramen (vis/vlees/tofu)
Noedelsoep met diverse toppings


Dan Dan Miàn
Noedels met Dandan saus, gefrituurd varkensgehakt, lente-ui, paksoi, ingelegde komkommer en szechuanpeper olie (vegan gehakt mogelijk)

Sweet chicken
Kip in een deegjasje met zoete mango-chilisaus, paprika, ui, witte rijst en Koreaanse komkommer salade
Thai beef salad
Een frisse maaltijdsalade met biefstukreepjes, chinese kool, mango, rode peper, paprika en taugé
Vietnamese meatballs
Vietnamese gehaktballetjes met chinese kool, wortel en rode peper. Keuze uit rijst of noedels.



Desserts
Wobbly coconut
Kokos panna cotta met passievruchtcoulis en stukjes mango

Miso pear crumble
In misokaramel gestoofde peer met koekkruimel en ijs (melkvrij-vegan ijs mogelijk)



The pink sweet lychee peppers
Lychee en roze peper sorbet met 7-upschuim, schijfjes appel, mango en gembersiroop

Tiramisu
Orange sponge cake
Kruidige sinaasappel sponscake met ijs (melkvrij-vegan ijs mogelijk )

Gold diggers bowl
Chocolademousse met goudklompjes


Al onze gerechten zijn 100% glutenvrij, tarwevrij, notenvrij, pindavrij en sesamvrij.
Heeft u een andere voedselovergevoeligheid of medisch dieet? Meld het ons!
We kijken graag met u naar de mogelijkheden.
Zie ook onze pagina allergenen en diëten.